注意已有俩市民因过敏导致休克就因为吃

刘军连 https://m-mip.39.net/baidianfeng/mipso_4147810.html

你

吃虫子吗？

这两天我一直在感慨

人怎么什么东西都吃？

吃起来还特别疯狂？

医院了

还没法儿让各位放它们一条生路

……

是的，最近我已经看到了两条关医院的新闻了！

吃油炸知了不幸“中毒”进医院

知了，在网络上被吃货们评价为“赛过小龙虾，堪比‘唐僧肉’”！但鲜美多汁的“知了”却暗藏危机。

7月8日凌晨，宁波20岁的小伙医院抢救，起因就是前晚上吃了20只油炸知了！

小许事后回忆称

自己早听说油炸知了是美味

7月7日晚第一次吃

果然外酥里嫩

一吃就停不下来

很快便把20只油炸知了消灭得干干净净！

没多久，就觉得身上痒，手上脚上出红疹，之后一阵头晕，不省人事。

同样是在宁波，市民王阿姨吃下10只炸知了后不久，渐渐出现了恶心、呕吐、腹痛、头晕的症状。

王阿姨硬着头皮忍了3个小时左右，症状却丝毫没减轻，反而越发严重，这才在医院就诊。

根据医生的诊断，他们“中毒”的原因，均是——蛋白质过敏。

什么是蛋白质过敏

知了这位小朋友呢，蛋白质含量非常丰富，被称为食品中的“蛋白王”。

一些过敏体质者进食后，免疫系统会把它们当作“入侵者”进行攻击，释放大量的特异性免疫球蛋白，身体就会出现过敏反应。

医院的吕玉红医生介绍说：“因为这些蛋白质对我们人体而言，是一种异体蛋白。”

很多人在吃完后，会立即出现皮肤瘙痒、皮疹、发烧、头晕、恶心呕吐等过敏症状，有的甚至会诱发支气管哮喘，导致呼吸困难，甚至出现过敏性休克。

医院吕医生

每到夏季，知了都会成为“吃货们”翘首以待的美食。但据吕医生统计，近期，像王阿姨这样因吃知了而过敏的患者，她就碰到过6例。

什么人不宜食油炸知了

但吃知了的人那么多，为什么有些人吃了没事，有些人却“不幸中招”呢？据吕医生介绍：“知了虽然蛋白质含量高、营养丰富，但并非人人都适合吃”。

根据医生介绍，如果你是过敏体质人群、三高人群、孕妇、儿童，那么，无论知了多美味，你还是不吃为好。

此外，知了是野生昆虫，其翅膀、脚上都会携带寄生虫之类的病原物质，所以在清洗时最好去头、去脚和翅膀，烹调时一定要烧透、煮熟，一般建议油炸。

总的来说

知了味道虽好

敏感人群也别随便吃哦

来源：新华社、CBF聚焦

编辑：王高云

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